Rolland & Galarreta Priorat Clos D'en Ferran 2018
Bästa Priorat och en delad vinnare av Spaniens bästa rött vin vid Decanter World Wine Awards... Clos d'en Ferran 2018 är helt enkelt VILD!
En av de finaste terroirerna i Priorat. Frankrikes största vinmakare. Då har vi redan sagt det mesta av vad vi behöver säga.
Ett fantastiskt vin från den karga, bergiga regionen som tidigare har stått i skuggan av Ribera och Rioja... Men inte längre! Tack vare Michel Rolland och en mängd andra vinmakare som tämjer den kärva terroiren för att göra viner med komplexitet, kraft och finess på en helt ny nivå.
Clos d'en Ferran är ett mikroskopiskt enfält på bara 6 hektar och är födelseplatsen för Carignan- och Garnacha-druvor som planterades redan 2007. De lokala druvsorterna är perfekt anpassade till den relativt svala terroiren - och kvaliteten är vacker...
Den skiffriga jorden är den äldsta i Priorat... 400 miljoner år gammal. Jordmånen är rik på kvarts och andra mineraler som färgar jorden röd på vissa ställen - lite som Pomerol. På en höjd av 500-650 meter får druvorna mogna långsamt samtidigt som de bygger upp den perfekta aromatiska komplexiteten. Den 15 månader långa fatlagringen på helt nya franska fat lyfter vinet ytterligare - ja, mer exakt: till en nivå i världsklass!
Rekommenderas till nötkött, grytor, lamm, vilt och mogna ostar. Servera vid 15-18°C.
Hur smakar Rolland & Galarreta Priorat Clos D'en Ferran 2018?
Wow-faktorn är uppenbar redan när man ser färgen i glaset, som är mycket mörk och intensivt körsbärsröd. Aromer av svarta körsbär, björnbär och blommiga inslag av lavendel framkallar en djup fascination som bara ökar när vinets komplexitet utvecklas i glaset. Fatnoter av vanilj, kanel och tobak nyanserar den överdådiga frukten, och avslutningen är distinkt men väldoserad. Tät, köttig och intensiv på samma gång. Elegans, finess och mineralitet är också uttalade - ett kännetecken för vinerna från denna mycket speciella, gamla terroir. En perfekt Priorat! Drick nu eller spara +10-15 år från skördeåret.
Rolland & Galarreta Priorat Clos D'en Ferran 2018 passar bra till...
Hur är Rolland & Galarreta Priorat Clos D'en Ferran 2018 framställt?
Rolland Galarreta Clos d'en Ferran Priorat 2018 är tillverkat av 62% Carignan och 38% Garnacha. Druvorna skördas från en mycket speciell och gammal terroir, en skiffer- och järnhaltig jord rik på kvarts och andra mineraler som färgar jorden röd och bidrar till ett unikt mineraluttryck i vinerna. Vinrankorna planterades redan 2007 på den lilla enskilda vingården Clos d'en Ferran på bara 6 hektar, en av de bästa terroirerna i Priorat, belägen på 500-650 meter över havet. Druvorna väljs ut flera gånger så att endast det bästa druvmaterialet hamnar i vinet, och macerationen (maceration av druvskalen i musten) och jäsningen sker under 20 dagar för att försiktigt extrahera smak och färg. Vinet lagras sedan i hela 15 månader på nya franska ekfat för att ge extra krydda och komplexitet. Restsocker: Under 2 g./L.
Om Rolland & Galarreta
Man finner knappast en större ikon i vinvärlden än franske Michel Rolland. Mannen har i mer än 50 år gjort viner på några av världens största slott och har flera hundrapoängsbedömningar på sitt CV. Den levande legenden har gjort vin i mer än 50 år och konsulterar idag över 100 vinhus i 12 olika länder. Från Screaming Eagle i Napa Valley till Chateau Pavie i Bordeaux… I samarbete med den spanske vinpionjären, Javier Galarreta, har Michel nu lanserat sin helt egna vinserie. Och den har på rekordtid blivit en av de mest populära hos Supervin.
Historien om vinserien ”Rolland & Galarreta”
Även om Michel Rolland är född och uppvuxen i Pomerol och etablerade sin stjärnstatus i Bordeaux, så har han alltid haft ett gott öga till Spanien. Därför valde han 2010 att ingå ett partnerskap med Spaniens skickligaste vinentreprenör, Javier Galarreta, som känner det spanska terroiret till perfektion. I kombination med Michel Rollands vinmakarkunskaper har de tillsammans skapat en imponerande serie viner som tar oss från Rueda, Rioja och Ribera del Duero till Priorat i Katalonien. Totalt förfogar de över 120 hektar i de bästa regionerna i Spanien. Druvmaterialet levereras av små vinbönder som Javier och Michel handplockat särskilt för deras vinserie. Det är också en av förklaringarna till att produktionerna är mycket små och nästan kultartade, med ned till bara några tusen lådor per årgång. Missionen är klar för de två vinpionjärerna - att skapa moderna, eleganta, terroirdrivna viner som ska lyfta de berömda spanska regionerna ännu högre i det internationella vinhierarkiet.
Mer terroir än trä - En ny stil från Rolland
Vid presentationen av ”Rolland & Galareta” nämnde Michel Rolland de viktigaste sakerna i framställningen av vinerna: ”1: Beliggenhed – 2: Beliggenhed – 3: Beliggenhed. Og så kan vi tage den derfra.”
Michel Rolland blev särskilt känd under 1980‑talet, då han framavlade viner med en tydlig Parker-appell som belönades med flera hundrapoängsbedömningar. Stilen kännetecknades av kraftig extraktion och stora mängder nya ekfat. Men under de senaste åren har Michel funnit en ny stil som främst sätter frukten och terroiret i centrum. Detta syns kanske allra tydligast i deras vin från Priorat, Clos de Ferran, som nyligen utsågs till bästa Priorat vid Decanter World Wine Awards med 97 poäng. Här har Michel Rolland lyckats skapa ett nästan ”cool climate” Priorat genom att använda druvor från nordvända sluttningar kombinerat med särskilda uppbindningstekniker i vingården som skyddar druvorna från den starka solen. Vem hade trott att Priorat kunde nå en nästan burgundisk nivå av elegans och finess? Man ska inte tro att det är slut med ekfat från Michel Rollands sida. De finaste amerikanska och franska ekfaten används i flera av vinerna, men de används uteslutande där det kan ge komplexitet åt vinerna och vingar åt terroiret.
Trots att den exklusiva R&G-serien redan är en stor succé och får den ena världsklassbedömningen efter den andra, är vinerna prissatta mycket fördelaktigt.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod