Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2020
White Burgundy för vardagslivet? Nej, eller hur? Var kan man ens hitta en hyfsad Chardonnay till ett förmånligt pris?
"Det smakar som Bourgogne!"
Ja, Horizon du Sud levererar verkligen smaken av burgundisk Chardonnay - i samma fräscha stil som Chablis och Mâcon.
Vinet är tillverkat av det mycket erkända Bourgogne-huset Prosper Maufoux. Inte i själva Bourgogne, men "söder om" - därav namnet på vinet.
Det soliga klimatet längre söderut gör att det vita vinet blir extra fruktigt och vänligt i smaken. En bra allroundmaskin - i bra kvalitet - till RÄTT pris.
Njut som aperitif och till skaldjur, lätta tapas, fågel, sallader och krämiga ostar. Servera vid 8-12°C.
Hur smakar Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2020?
Elegant citrongul med en ung, grön färgnyans. Nosen utlovar ett friskt och fruktigt vitt vin med smaker av vita blommor, äpple, persika och ananas. Salta nyanser av havsbris. Elegant och lättdrucket med ren och solmogen druvkaraktär. Smaken är mjuk, fyllig och balanserad, med inslag av päron och honung i den uppfriskande avslutningen. Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2020 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100% Chardonnay från södra Frankrike. Musten jäser temperaturkontrollerat och vinet mognar kort i ståltankar - för en ren och autentisk representation av druvsort och plats.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Streckkod