Molino di Sant'Antimo Brunello di Montalcino "Paolus" 2018

Flaskehalsen

Det här vinet har jag vid det här laget gått igenom ett flertal årgångar av. Och varje gång har det påmint mig om varför Brunello är så mycket mer än ett hajpat område. Här finns enormt mycket elegans samlad i en enda flaska, som framstår som lite stram i tanninerna, men den har i stort sett också precis släppts från vingården. Bedömt här och nu ligger normalpriset lite i överkant, men ge den lite tid, så kommer den utan problem att leva upp till prissättningen – och kampanjpriset skriker ’köp’, för du kommer att bli lycklig över att få uppleva en låda av dessa viner i källaren om en handfull år. Normalpris 449,95 kr – Nu 249,95 kr

Houlberg

Paolvs har alltså bara en extra växel ... och vid första anblick verkar 2018:an ligga på samma nivå som 2016:an och därmed vara ett snäpp bättre än årgång 2017. Vinet har en animalisk sida, lite häftplåster samt babykräk på det feta och härliga sättet, våta ekfat, sötaktig tobak, champinjon, svamp och torr jord. Det finns körsbär, plommon, hallon och dessutom gott om lakrits, kamfer, choklad, kanel och vanilj. Precis som med de föregående årgångarna som jag har smakat av vinet är smaken återigen härligt luftig, lätt ... som ljusa, rena och stringenta versioner av både körsbär, tranbär och hallon. Tanninerna ligger emellertid på en torr, stram och intensiv nivå, verkligen torra, strama, påträngande och härligt smärtsamma ... på det feta sättet. Återigen är jag såld … därmed hostar jag omedelbart upp med 95 poäng. Säljs av Supervin, där priset är 449,95 kr., medan priset vid köp av 6 flaskor är 249,95 kr. Vinrecension 6/7

Mad og Monopolet

När Brunello smakar så här är det bara svårt att inte vara förälskad. Näsan är fylld av doft av apelsinskal, körsbär, plommon, russin, läder, tjära och timjan. I munnen är den fyllig, i balans, elegant och med en perfekt kombination av frukt och tanniner – det här kommer att bli enormt stort om tio år.

Winewherever, Rasmus Christensen

Brunello som redan i ung ålder är öppen och tillgänglig. Ur glaset kommer en fin doft av torkade blommor och varma kryddor. Smaken är välbalanserad med mogen frukt och en kraftfull syra som skapar nerv i vinet. Tanninerna är så fina och mjuka att man nästan glömmer att det är Sangiovese som finns i glaset. En Brunello med pondus.

James Suckling

This has aromas of walnut husk, sage, cherries and button mushrooms. Savory and succulent with a full body and well-integrated tannins. Creamy and tasty.

WinesCritic.com

”Harmonious and balanced in the main matrix, it alternates floral notes that recall hibiscus, rose petals, lavender, jasmine, and magnolia. Medium body, soft tannins of pleasant round shape, and a well-balanced juicy finish. Best from 2024.

WineCritics.com

Harmonious and balanced in the main matrix, it alternates floral notes that recall hibiscus, rose petals, lavender, jasmine, and magnolia. Medium body, soft tannins of pleasant round shape, and a well-balanced juicy finish. Best from 2024.

Vivino

Rolf Madsen, Vinexpressen

En smula sluten just nu, men under ytan glöder den. Stråk av jordgubbar, buljong, lite örter och en doft av torrt trä. Medelkoncentration som väntar på att få blomma ut. Avslutas med uppstramande tanniner i finishen. 92+. Sedd hos Supervin för ca 350 kr.

Flaskehalsen

Det är inte särskilt ofta jag har hittat en Brunello från Sant’Antimo som varit något annat än topplyckad. Det är 2017:an också. En fulländad Brunello med både den charmiga, strama, stolta, syrliga och fruktiga stilen och en bländande balans. Här finns allt – men om du ibland tycker att din Brunello blir för torr och skarp, så kommer du nog också att tycka det om denna. Och det är precis det jag hyllar hos den. Torr, skarpt skuren, elegant och fyllig på samma gång – komplett och komplex. Inte mindre än så. (bedömd till ett kampanjpris på 349,95 kr.)

Winewherever, Rasmus Christensen

Öppnar fint med en meditativ doft av tranbär, kamfer, bränd grangren och örter. Den har en fyllig kropp med polerade tanniner och saftig och spänstig syra, som på ett fint sätt håller ihop hela härligheten. Den har en röd vermouthaktig komplexitet, som styrs av bitterhet utan att på något sätt verka för våldsam, utan i stället framstår som otroligt charmig. Redan väl öppen och inbjudande just nu.

James Suckling

A firm, very fine-tannined 2017 that shows length and finesse. It’s medium-to full-bodied with dark-berry flavors and some mushrooms. Needs time to soften, but nicely crafted for the vintage.

Mad og Monopolet

Denna Brunello på Sangiovese kommer från Molino di Sant’Antimo och är ett utmärkt exempel på att det kan vara ett underbart vin. Detta vin är elegant och charmigt. I doften har den både kryddiga, bittra och söta toner. Det finns tydliga dofter av timjan, mynta, peppar, tobak, kaffe, körsbär samt svarta vinbär. I munnen är den helt mjuk, och tanninerna är väl integrerade i vinet, som blandas med en söt och elegant smak. Den avslutar med mjuka tanniner och ett lätt syrligt bett. Den är ett utmärkt exempel på att Sangiovese som framställts med omsorg är ett underbart vin.

International Wine Report

Intriguing and well structured in the primary matrix showing notes of linden, chamomile, mixed red flowers and bay. Medium to full bodied, slim and well flattened in the sip, closing juicy and tight. A beautiful expression from a difficult year.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Hög återköpsfaktor.

Näsan fångar en tilltalande och ren doft med inslag av körsbärskärnor, blå plommon och en liten antydan av skogsgolv i avslutningen. Sedan in i munnen med den, och oj, vad gott den smakar. Först luftig elegans, som för ett ögonblick leder tankarna till en lekfull bourgogne. Men så griper den klassiska och toskanska sangiovese-garvsyran tag och ramar in frukten väl, vilket avslöjar den som en brunello. Lockande, dansande och oerhört elegant brunello. Ett vin man inte kan tröttna på att dricka.

Houlberg

5,5 tummar upp. I näsan är det en nivå upp ... läcker, läcker doft, som har en lite smålandsk och småanimalisk sida, där en ljus och söt frukt först dyker upp ... hallon, körsbär och rabarber, våta fat, tobak, torr jord, svamp, lakrits, kamfer, häftplaster, choklad, kanel och lätt vanilj. Det är mycket lätt och doftar verkligen våldsamt gott. Jag tycker egentligen att 2016:an var ganska lätt i munnen, men det är visst lika uttalat här i 2017:an. Frukten är minst lika ren med körsbär, tranbär och hallon, medan tanninerna faktiskt är ett snäpp mer krigiska och vilda ... utan att de ockuperar munnen fullständigt, utan bara markerar sig och bröstar upp sig. Den lite ljusare frukten ger vinet ett mycket klädsamt bittert bett, men det är utan att förlora värme, kraft, elegans och finess. Återigen är jag såld ... fucking nära 2016:an, men 5,5 tummar med pil upp är också ganska övertygande. (bedömt till ett erbjudandepris på 349,95 kr)