Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2019 ØKO Magnum i trækasse

Houlberg

I näsan är vinet inte riktigt lika animaliskt och reduktivt som 2018:an, men känns renare och även om det är ett kraftigare vin, som har rejält med power, så är det definitivt inget tungt vin. Här finns violer, råa champinjoner, friska, mörka och vilda bär, björnbär, plommon samt en smula jordgubbar och så diskret och fint doserat något från fatlagringen, mjölkchoklad, kanel, vanilj, en stor café latte, apelsinskal och lite blomsterpollen. I munnen kommer vinet rullande i vågor, krämigt, smältande ... breder långsamt ut sig, sprider sig i hela munnen, där det mjukt och intensivt masserar gommar, tandkött, tungan och hela rasket. Det är definitivt inget fett vin, men det är bara rått, läckert och intensivt med en frukt av plommon, körsbär, körsbärskärnor och jordgubbar. Tanninerna är återigen vilda och ostyriga ... torra och förstärker övertagandet av din mun, men utan att bli alltför vilda. För satan - pardon my french - vad gott det smakar. 97 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 599,95 kr, medan priset för närvarande är nedsatt till 529,95 kr vid köp av 6 flaskor. Vinrecension 6,5/7

Mad og Monopolet

Om du gärna vill ha en bit av Ribera del Duero, och om du gärna vill smaka från översta hyllan utan att behöva plocka fram flera tusen kronor, så är Dominio del Aguila ett bra ställe att börja på. Den har allt och framstår som helt enastående och vittnar om hur fint ett vin kan göras med rätt omsorg. I näsan har den hela paletten, och om du ger den tillräckligt med tid kan du hitta ett hav av nyanser i doften – mörka bär, choklad, espresso, kryddnejlika, skogsbotten och vanilj. I munnen framstår den som elegant och kraftfull på samma gång – det finns både mineralitet, syra och frukt – allt går upp i en högre enhet. Den kan utan problem lagras många år till, men kan definitivt också avnjutas idag. 1 st 599,95/ BÄSTA PRIS v/ 6 fl. 499,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Urgamla vinstockar planterade som field blend på 900 meters höjd. Hela klasar, spontan jäsning, fottrampning samt biodynamiskt tillvägagångssätt. Hos Dominio del Aguila gör de allt som är möjligt för att skapa det bästa vinet. Deras Reserva 2019 är extremt energisk, kompakt och kraftfull, men ändå håller den sig på ynka 14% alkohol. Det bidrar till att skapa en imponerande agilitet, och trots intensiteten förnimmer man en mineralisk och syrarik ryggrad. Ett vin som behöver lång tid för att verkligen veckla ut sig fullt ut, men redan i ett ungt skede visar det sin storhet. 1 st 599,95/ BÄSTA PRIS vid 6 flaskor 499,95

Robert Parker

2019 was a warm and dry low-yielding year, somewhat similar to 2015, and the 2019 Reserva could be the modern version of the 2015—a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It's a hedonist cuvée of 95% Tempranillo and 5% other grapes from some of the oldest grapes in the village. It fermented in concrete with indigenous yeasts followed by a slow malolactic in 228-liter French oak barrels, mostly used, where the wine matured for 35 months. It reveals very good integration of the oak that is neatly folded into the wine. It shows the tannic structure of the 2019 vintage. 23,875 bottles and 430 magnums produced. It was bottled in September 2022.

Vivino

Mad og Monopolet

Ibland sträcker man sig efter flaskan för att titta en extra gång efter att man har smakat, mest för att man måste vara säker på vad man dricker och hur det kan smaka så gott? Det var precis min reaktion när jag smakade denna Dominio del Aguila Reserva. Det är helt enkelt ett välkomponerat vin som visar vad området Ribera Del Duero kan. I näsan har den fina toner av björnbär, torkat apelsinskal, körsbär, mörk choklad, plommonsylt och en latent krämig doft av grädde. I munnen är den sinnebilden av balans – intensiv, men mjuk – fyllig, men elegant, och tillsammans med läckra tanniner och friskhet finns här ett fulländat vin. 1 st 599,95 – ERBJUDANDE vid 6 fl. 469,95

Robert Parker

2017 was a low-yielding year, so I also tasted the 2018 Reserva, their flagship red wine that wants to be a representation of the village of La Aguilera—fine, serious and elegant. It's 95% Tempranillo with the remaining grapes found interplanted in their oldest vineyards at an average of 880 meters in altitude on limestone, clay and sandy soils. All the clusters ferment together with indigenous yeasts in concrete, where they are foot trodden, and malolactic was carried out very slowly (11 months) in oak barrels where the wine matured for a total of 27 months. It has a somewhat shy nose but is very elegant. The wine was recently bottled, and that can make it a little closed and subtle, and it clearly improves with air as it sits in the glass. It's still young, and the palate reveals lots of energy; the flavors are very pure and the wine precise and delineated. The tannins are very fine and provide for a chalky texture and an almost salty twist in the finish. This is very in line with the 2016. 15,250 bottle and 101 magnums produced.
It was bottled in February 2021.

Din VinGuide

Från byn La Aguilera, från en gammal lot på omkring 900 meters höjd, främst med kalksten, lera och sand. Verkligen elegant, men fortfarande med massor av intensitet och en fin fyllighet. Mineralisk i uttrycket med ett närmast salt avslut. Genomförd vin på alla sätt.
97 (bedömd till ett kampanjpris på 470 kr.)

Guia Peñin

Colour: cherry, purple rim; Aroma: fruit expression, red berry notes, floral, spicy, wild herbs; Flavour: flavourful, fruity, good acidity, long

Tim Atkin

Houlberg

6,5 tummar upp. Som sist är det ett vilt vin ... som sin vita syster en smula reduktivt och så annars lantligt, animaliskt och djuriskt som en hårig varg i fårakläder. Det finns violer, rå champinjon, friska, mörka och vilda bär, björnbär, blåbär, lingongelé samt kakaopulver, lätt granträ och så fattoner med lite mjölkchoklad, kanel, vanilj, en stor café latte, apelsinskal och verkar till och med en smula parfymerat. Frukten är sådär tillbakalutad och torrkryddad. Men det bästa i vinet är smaken, som är så krämig och nästan smälter, så även mitt hjärta måste smälta lite med. Det är intensivt utan att bli alltför kraftigt och fett. Frukten är inte alls mörk, utan intensiv med plommon, körsbär, körsbärskärnor och jordgubbar samt tonvis med friskhet och en silkeslen smooth struktur. Tanninerna är vilda och crazy ... de sätter sig runtom i munnen, men tandläkaren blir ändå inte alltför arg på dig, även om de fäster sig i munhålan, där tanninerna bara grovhänger sig.
Det är – som tidigare – helt enkelt förtrollande...

Rolf Madsen, Vinexpressen

Ribera del Duero i världsklass. Visste jag inte bättre skulle jag nog ha gissat just Vega Sicilia, om jag hade fått den blint... Se upp Vega Sicilia. Toppläcker och smaskigt förförisk ribera del duero när det är som bäst. I doften hittar man en skypump av djup bärfrukt med inslag av apelsinskal, lite kryddor och en antydan av kokos på det übersexiga sättet. Lägg därtill lite choklad och en fläkt av körsbärskärna. Vansinnigt vackert strukturerad och luftig i smaken, där frukten stramas upp av en nymflik syra som likt en Spiril slår med svansen med ett smack. Jag är paralyserad! 95